Författare: Joakim

Idag har vi firat Sveriges nationaldag på följande vis!

06:45 Godmorgon Emelie, är du vaken?!!
09:00 Godnatt! Emelie och jag somnade och sov fram till 11. Och jag som övervägde att ta en cykeltur på morgonen… Ja just det…

Vid två tiden kom samborna Mikael och Börje på nationaldagskaffe med vinbärspaj.

Det har varit riktigt varmt idag och Emelie har fått ligga naken och sparkat i det fria, något hon uppskattade! STOP!! Hur kan jag veta det? Nä det kan jag inte men jag gissar mig till det. Så…

Till middag lagade jag spagetti carbonara (Min favvo) och en stund därefter knackade det på dörren och där stod Lugnets egna businessmen och skulle kränga grejjer. Två grabbar i låt mig gissa fem – sex års ålder. De har krängt en teckning till mig som de dessutom försökte gå iväg med när jag hade betalat tio kronor. De har försökt sälja Varbergs Posten men nej den gubben har jag inte gått på, att sälja en gratis tidning är inte kreativt! Nice try säger jag bara…
Idag kom de och sålde rabarber och jo då jag kunde tänka mig att köpa två rabarber för tio kronor. Något som fick dem att börja flina som bara den. Jag frågade var de hade pallat dessa rabarber någonstans, en helt legitim fråga tyckte jag. Man kan ju inte köpa stöld gods! Grabbarna flinade ännu mer efter den frågan och svarade sedan; – Hemma.
Då kändes det tryckt att veta att det inte var stöldgods iallafall!

Efter mitt kap så tog jag en cykeltur (samma som igår) men denna gången med två vattenflaskor.

När jag kom hem gjorde jag rabarberkräm som nu har inmundigats! Smarrigt!
Tack grabbarna vid dörren!

Ett recept på carbonara:
http://www.mat-recept.com/mat-recept/spagetti-carbonara

Min variant av carbonara innehåller, utifrån ovan nämnt recept, grädde istället för créme fraiche och rimmat fläsk istället för bacon (bacon är alldeles för töntigt.). Jag har dessutom broccoli i min variant (ja som att inte broccoli är töntigt då… men men…) som jag kokar med pastan de sista två minuterna så det blir gött tuggmotstånd på dem. Gillar inte broccoli så men det är så gött när den är indränkt i såsen och såsen fastnar så bra i kronan. Toppar sedan med flingsalt, creme di balsamico och riven paresan! Mumma.